蟲草花湯排骨的做法大全

蟲草花湯排骨的做法：

材料:
- 排骨500克
- 蟲草花10克
- 薑片5片
- 蒜瓣4瓣
- 料酒2湯匙
- 醬油1湯匙
- 鹽適量
- 白胡椒粉適量
- 紅棗適量
- 清水適量

做法:
1. 將排骨放入熱水中焯水，去除血水和雜質，煮沸後撈出備用。
2. 蟲草花用清水洗淨備用。
3. 取一個燉鍋，加入適量的水，將焯水後的排骨放入燉鍋中，加入薑片和蒜瓣。
4. 加入料酒和醬油，燉煮30分鐘。
5. 接着，放入蟲草花和紅棗，繼續燉煮20分鐘。
6. 最後，加入適量的鹽和白胡椒粉調味即可。

溫馨提示:
- 如果喜歡湯的口感濃郁，可以燉煮更長的時間。
- 可根據個人口味，添加其他喜歡的調料。