鱸魚怎麼清蒸好吃

清蒸鱸魚是一種簡單而美味的做法。下面是一種常見的清蒸鱸魚的做法：

材料：
- 1條新鮮的鱸魚
- 適量的薑片
- 適量的蔥段
- 適量的香菜
- 適量的食用油
- 適量的清湯或清水
- 適量的鹽
- 適量的料酒

步驟：
1. 首先，將鱸魚用清水沖洗乾淨，去除內臟和鱗片。用廚紙輕輕擦乾鱸魚的外表和內部。

2. 在鱸魚的背部和兩側切上數刀，以便入味。

3. 在蒸盤上放上薑片和蔥段，然後將鱸魚放在蒸盤上。

4. 將適量的清湯或清水倒入蒸鍋中，加入適量的料酒和鹽調味。將蒸鍋燒開。

5. 將蒸盤放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，用中火蒸約8-10分鐘，或者直到魚肉熟透。

6. 蒸熟後，將鱸魚取出，撒上適量的香菜作爲裝飾。

7. 另一鍋中熱油，燒開後淋在蒸好的鱸魚上，以提升口感和美味度。

8. 最後，將蒸好的鱸魚端上餐桌，可以根據個人口味再次撒一些鹽和蒸汁即可享用。

這樣清蒸出的鱸魚肉質細嫩，口感鮮美，營養豐富。請根據個人口味調整調料用量。