人造奶油一定含反式脂肪酸嗎 人造奶油是不是一定含反式脂肪酸
經驗3.22W
1、不一定。
2、人造奶油不一定含反式脂肪酸。人造奶油是用食用油添加水及其它輔料,經過乳化、急冷後進行結晶的產物,這些材料在煉化過程中,有可能產生反式脂肪酸,但如果產生的量每100克中低於0.3克,則可以忽略不計,對人體基本沒有危害。
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