山藥炒木耳怎麼做好吃

山藥炒木耳是一道口感爽滑、味道鮮美的傳統家常菜。下面是一種簡單做法：

材料：
- 山藥：150克
- 木耳：100克
- 蔥薑蒜：適量
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 食用油：適量

步驟：
1. 山藥去皮切成片，用清水沖洗乾淨。
2. 木耳發好，撕成小片。
3. 鍋中加入適量的食用油，放入蔥薑蒜炒香。
4. 加入山藥片翻炒至變色。
5. 加入木耳翻炒均勻。
6. 加入適量的醬油和鹽，調味翻炒均勻。
7. 出鍋前可以適量加入蒜蓉提香。
8. 裝盤即可享用。

這樣做出的山藥炒木耳色香味俱佳，山藥的甜香和木耳的咀嚼感相互搭配，既有口感也有營養。根據個人口味可以適量調整調料的用量。