饢是什麼 饢是啥

1、饢是新疆的傳統食物。

2、饢是以麪粉爲主要原料的面，多爲發酵製成，大都呈圓形，最大的饢叫“艾曼克”饢，中間薄，邊沿略厚，中央戳有許多花紋，直徑有40-50釐米，最小的饢和一般茶杯口大小，叫“託喀西”饢，厚約1釐米多。