菌子的製作方法 菌子的做法有哪些
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1、炒菌子的做法
(1)刮洗乾淨,切片。
(2)大蒜切片,青椒切小。
(3)鍋中放豬油和鹽。
(4)油化,下蒜和辣椒炒。
(5)下菌片炒,待有點蔫,放適量水煮。
(6)待水分煮得差不多幹,就起鍋了。
2、油炸菌子的做法
(1)菌子清洗乾淨。
(2)洗好的菌子晾曬到基本幹,沒有多餘的滴水。
(3)適量幹辣椒和菌子一起入鍋炸,炸至金黃即可。
(4)出鍋,炸好的菌子和油一起裝入容器中保存,吃的時候用乾淨筷子夾出來即可。
標籤:菌子
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