泡酸蘿蔔做法 泡酸蘿蔔做法是什麼
1、首先把燒開的開水倒入盆中,盆中放入糖,放入鹽,糖是鹽的四倍,(或是多點也沒關係)例:四湯匙糖(可多放,根據個人口味),一湯匙的鹽,然後用筷子攪拌,待糖融化,開水冷卻後待用。
2、然後,開始切白蘿蔔和心裏美,切成條形塊或片形均可,不需太厚,(最好不要超過一根手指的厚度,因爲太厚不易入味),爲什麼要放入心裏美呢?因爲心裏美是紅色的,這樣白蘿蔔到時就會成爲可愛的紅色,吃起來就會有食慾,而且很美觀。如果喜歡辣的口味,可放入一兩個紅尖椒,綠的也可以,這樣吃起來有點辣味。
3、最後把切好的蘿蔔們放入已準備好的器皿裏,把盆中冷卻的水倒入器皿裏,正好沒過蘿蔔多出一個手指節那麼高就OK了,最後倒入一些酒,白酒不用太多,一瓶蓋就可以,它的作用是讓蘿蔔們可以變得脆。
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水命和木命相配嗎
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