大暑養生飲食推薦 大暑養生飲食好的推薦

1、薏米紅小豆粥：薏米50克、紅小豆25克，二者洗淨後放入鍋中，加適量水浸泡3—4小時後同煮至熟，冷卻後食用。此粥具有清熱、利尿、解毒的作用。尿頻、尿急、尿痛的患者可經常食用。

2、荷葉冬瓜湯：鮮荷葉一張(洗淨、切碎)，鮮冬瓜500克，加水煲湯，食鹽調味，飲湯食冬瓜。具有清熱解暑，利尿除溼，生津止渴的功效，特別適合暑天口渴心煩，咳嗽，痰黃稠，小便量少、色黃，口腔潰瘍者服用。

3、苦瓜瘦肉湯：鮮苦瓜200克左右，去瓤切塊，豬瘦肉100克，切丁。同放入砂鍋中加適量水煮湯。煮熟後加適量食鹽調味。可清熱祛暑，明目解毒，特別適合因暑熱所致的煩渴，牙齦腫痛，眼睛分泌物增多者食用。

4、綠豆南瓜湯：綠豆50克，老南瓜500克，食鹽少許。綠豆清水洗淨，趁水氣未乾時加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻，醃製幾分鐘後，用清水沖洗乾淨。南瓜去皮、瓤用清水洗淨，切成2釐米見方的塊待用。鍋內加水500毫升，燒開後，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調味即可。具有清暑、解毒、利尿、生津益氣等功效。