做臘魚的正確方法 做臘魚的正確方法簡述
1、先買一條魚(最好是草魚或青魚,因爲這兩條魚味道比較好)。最好要比較大些的,太小了等下去掉魚頭就沒什麼肉了。
2、去掉去鱗,拋開內臟,從魚背打開魚,不能從肚子那裏打開,不然會斷開兩瓣的。打開後把魚肚裏的東西清理乾淨。
3、注意在魚肚子那裏有一塊黑黑的皮,在家裏找一個洗鍋的鋼絲球,把魚肚那裏的黑色用鋼絲球 擦乾淨。
4、清理乾淨魚肚裏的髒東西後,用清水沖洗乾淨。在魚背兩側用刀畫上一條條的口子,這樣等下放鹽醃時更容易吸收鹽份的。
5、如果不想要魚頭,可以把魚頭去掉醃的。在魚的兩邊撒下少許鹽,要比平時放多一點鹽,以免鹽太少會壞掉的。
6、放好鹽以後,就放在盆子裏醃個三到四天左右,把盆裏多餘的水分倒出來,撒上十三香,味精等調料,如果喜歡吃辣的可以放點辣椒粉在上面的。這樣在魚背那裏穿個孔用繩子吊起來,曬在外面,就可以啦。
7、如果太陽比較好,曬個幾天就行啦,看魚曬乾了,最好是剁成一小塊一小塊的用食品袋收好放在冰箱裏。想吃時就可以拿出來煎着吃啦。
-
冬天怎麼減肥快
冬天減肥可以藉助以下方法來加快減肥的效果:1.控制飲食:冬天容易讓人產生食慾,但仍要保持合理的飲食,注意控制熱量攝入。增加蔬菜水果和高纖維食物的攝入,減少高糖、高脂肪食物的攝入。2.喝水:冬天雖然不容易口渴,但仍然要保持足夠的水分攝入量。多喝水可以幫助代謝,加...
-
小米煮粥怎麼煮
TocookXiaomiporridge,youcanfollowthesesteps:1.RinsetheXiaomi(millet)thoroughlyunderrunningwater.2.Inapot,addwaterandbringittoaboil.3.AddtherinsedXiaomitotheboilingwater.4.Reducetheheattolowandletitsimmerforabout30-40minutes,stirringoccasion...
-
牛年養什麼花最旺財運呢
在牛年養什麼花最旺財運,可以選擇蘭花。蘭花被認爲是財富和好運的象徵,而且有助於吸引正能量和貴人運。蘭花的優雅和高貴外觀也能提升財運。所以在牛年養蘭花可能會帶來好運和財富。...
-
壓縮餅乾一次吃多少
餅乾的大小和種類會影響到一次吃多少的量。通常情況下,人們可能會一次吃幾片到幾塊不等。但是,餅乾作爲零食,一次吃多少取決於個人的口味和胃口。有些人可能只吃一兩片,而另一些人可能會吃掉一整包。...