正宗廣東醃製泡椒方法 5步做泡椒

1、主料：黃椒300g；輔料：米酒適量、鹽適量、桂皮適量、八角適量。

2、做法：黃椒曬乾，去帝，裝瓶裏；

3、米酒少許，放點鹽；

4、將鹽化開，倒進黃椒瓶裏；

5、備八角、桂皮，將八角、桂皮放入瓶中。

6、蓋上蓋子，放置半個月，黃椒就泡好了。