滑子蘑湯的做法

滑子蘑湯的做法如下：

材料：
- 滑子蘑 200克
- 雞肉 150克
- 料酒適量
- 生薑適量
- 食用油適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 蔥花適量

步驟：
1. 將滑子蘑洗淨，切片備用。雞肉切成薄片，用料酒和生薑醃製片刻。
2. 鍋中倒入適量的食用油，加入醃製好的雞肉翻炒至變色。
3. 加入切好的滑子蘑繼續炒制，炒至滑子蘑出水後，加入適量的水煮沸。
4. 煮沸後撇去浮沫，加入適量的鹽和雞精調味，繼續用小火煮5分鐘。
5. 撒入蔥花，煮熟即可。

溫馨提示：
- 滑子蘑有一定的毒性，因此在烹飪時一定要煮熟。
- 根據個人口味可以加入適量的胡椒粉、生抽等調味料。