用火鍋底料做的麻辣拌 火鍋底料麻辣拌的做法

1、材料：丸子、時蔬、豆腐、大蝦、花椒、八角、蔥花、蒜片、青紅椒圈、金針菇、菜花。

2、做法：在鍋中倒入水，等水燒開後，再把丸子、豆腐、大蝦下鍋，然後在把金針菇和菜花下鍋焯燙，煮熟然後撈出控水，放在一邊備用。準備一個鍋，鍋熱後加入少許油，把花椒、八角、蔥花、蒜片下鍋爆香，再加入一塊麻辣火鍋料攪拌均勻即可。