豆沙包怎麼做? 豆沙包如何製作

1、準備食材：紅小豆、糖、麪粉、酵母、水。

2、紅豆清洗後泡半天，放入電飯鍋加沒過紅豆的水煮一個小時。

3、保溫燜二十分鐘加糖拌勻，有些豆子會被壓成豆沙。

4、晾涼後將豆餡握成50g一個的球狀備用。

5、將麪粉、水、酵母、糖揉成光滑的麪糰，分成50克一個的劑子擀開，將豆沙包起來。

6、豆包放蒸鍋中室溫發酵40-50分鐘，水開上汽蒸15分鐘關火，再燜3分鐘即可。