玉米怎麼做才脆 脆玉米怎樣做
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1、煮玉米:玉米放入沸水中,煮至熟透。
2、剝玉米粒:玉米粒剝下來,擦乾表面水份,放入容器中待用。
3、裹澱粉:玉米粒均勻地裹上面粉。
4、熱油:鍋中放油,燒至五成熱後,倒出。
5、煎玉米粒:開小火,此時鍋中留一點點油,放入玉米粒,用鏟子壓平後,煎5分鐘。
6、加油:倒入剛纔加熱後倒出的油,油量要沒過玉米粒。
7、炸玉米:開中火,炸3分鐘至玉米粒金黃酥脆。
8、撒糖:炸至金黃後,在表面撒上白砂糖,案板上準備廚房紙,把玉米烙放在上面吸走多餘油份。
9、裝盤。
標籤:玉米
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