冰皮月餅發硬怎麼處理 冰皮月餅發硬解決方法

1、先放幾天，等月餅回油了，皮自然就軟了；

2、一般在未開封的情況下，把冰皮月餅放置在冰箱的冷藏庫裏保存，要吃的時候可以直接拿出食用。之後再將吃不完的冰皮月餅放在速凍格里保存；

3、有可能是因爲月餅剛剛從冰箱中取出，月餅被凍結實了。可以在食用前將月餅拿出解凍。