麻餈是什麼做的 關於麻餈製作原料介紹
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1、麻餈也是閩南著名小吃,其原料爲上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻餈香甜可口,食後耐餓,有着甜、滑的口感,且軟韌、微冰。成品色澤鮮白,滑韌透明。
2、麻餈在東陽、永康等地是別具一格的一種糯米食品,民間建房、種田和農曆七月半幾乎家家戶戶都要食用。市場上也常有出售,但唯獨城郊的田宅麻餈最負盛名。
3、麻餈是浙江,江西,鼓浪嶼等地的的一種特產,也是福建人的傳統小吃、福建人祭祀時的供品。麻餈陰乾後蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。
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