白灼西蘭花怎麼做好吃
白灼西蘭花是一道簡單而美味的菜餚,下面是一種做法:
材料:
- 西蘭花 1顆
- 醬油 適量
- 蒜蓉 2瓣
- 橄欖油 適量
- 鹽 適量
- 白胡椒粉 適量
步驟:
1. 將西蘭花切成小朵,並洗淨備用。
2. 將適量水倒入鍋中,加入鹽並煮沸。
3. 將西蘭花放入滾水中焯水,約煮1分鐘。煮熟的西蘭花顏色應保持鮮綠。
4. 煮熟後的西蘭花撈出,用冷水沖洗,這樣可以保持西蘭花色澤的鮮豔。
5. 將西蘭花放入碗中,撒上適量的鹽和白胡椒粉。
6. 在一小碗中混合蒜蓉、適量的醬油和橄欖油,攪拌均勻。
7. 將調好的醬汁澆在西蘭花上,均勻淋在西蘭花上。
8. 可以根據個人口味再加入一些蔥花、香菜或者辣椒粉來提升口感和味道。
9. 最後,用蒸鍋蒸5分鐘。這樣能使得醬汁更好地滲入西蘭花,增加風味。
10. 完成後,可以將白灼西蘭花裝盤,即可享用。
這樣做出的白灼西蘭花鮮嫩可口,口感爽脆,而且營養豐富。希望你能嘗試一下,喜歡它的味道!
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