月子點心食譜大全做法
以下是幾種常見的月子點心食譜大全及其做法:
1. 紅豆糯米糰
材料:
- 紅豆
- 糯米粉
- 細砂糖
- 清水
做法:
1) 將紅豆浸泡在水中約2小時,然後用清水煮熟至軟爛,加入細砂糖拌勻。
2) 將糯米粉慢慢加入清水中攪拌至麪糊狀。
3) 將攪拌好的麪糊倒入蒸鍋中蒸熟。
4) 取出蒸好的糯米糰,用手將糯米糰分成小塊,每個塊中間加入一顆紅豆,搓成團狀即可。
2. 黑豆芝麻糊
材料:
- 黑豆
- 芝麻
- 細砂糖
做法:
1) 將黑豆洗淨,浸泡在清水中約2小時,然後用清水煮熟至軟爛。
2) 將煮熟的黑豆攪拌至成糊狀。
3) 另取一平底鍋,將芝麻炒香,磨成芝麻粉。
4) 將攪拌好的黑豆糊和芝麻粉放入鍋中,加入適量的細砂糖,攪拌均勻,再加熱片刻即可食用。
3. 雞蛋燕窩糊
材料:
- 雞蛋
- 燕窩
- 清水
- 冰糖
做法:
1) 將燕窩浸泡在清水中約1小時,然後用清水洗淨,去除雜質。
2) 將燕窩放入鍋中,加入適量的清水,煮至燕窩變軟。
3) 另取一個容器,將雞蛋打散,加入適量的冰糖,攪拌均勻。
4) 將煮好的燕窩和雞蛋液一起放入鍋中,慢慢加熱,不斷攪拌至糊狀。
5) 最後將糊狀的雞蛋燕窩裝碗即可食用。
這些是幾種適合月子期間食用的點心食譜,它們富含營養,適合滿足產後孕婦的需求。但請注意,食譜會因個人口味和飲食禁忌而有所調整,建議在諮詢醫生或營養師的建議下進行。
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