香甜可口的米發糕 米發糕怎麼做

1、材料：富強粉500克。餡糖50克、老酵75克。白糖500克、豬油300克、蜜桂花10克、芝麻面50克、蘇打10克。

2、粘米粉1/3杯、麪粉是粘米粉的1/4、泡打粉1/4tsp混合，篩勻。糖用清水大概1/3杯溶化，倒入乾粉中調成米糊不要太稀，放置15分鐘左右。

3、米糊倒入刷了油的碗中，七分滿即可。表面可以撒些果脯葡萄乾碎之類的。