四川紅燒兔肉的做法 質地細嫩味道鮮美
1、食材準備:肉兔塊200g、香菇100g、豆腐泡50g、幹辣椒20g、老薑1塊、花椒15g、薑片2片、豆瓣醬1勺、大蒜10個、小蔥3根、八角2個、肉蔻3個、香葉5片、桂皮1張、檸檬2片、植物油100g、豬油100g、啤酒500毫升、生抽一勺、老抽一勺。
2、肉兔切塊,將老薑切厚片,蔥白切段蔥青切碎,香菇對半切開。將兔肉和兩片姜下鍋,焯水五分鐘,撈出備用。
3、新起一鍋,倒入植物油、豬油,溶化後加入花椒、八角、肉蔻、香葉、桂皮、幹辣椒、大蒜、老薑、蔥白、豆瓣醬,開中火,翻炒五分鐘。將兔肉倒入鍋中,加入老抽、生抽繼續翻炒10分鐘。加入一半啤酒,大火燒開後,燜煮5分鐘。加入香菇、豆腐泡,剩餘啤酒,轉小火燜20分鐘左右。出鍋,撒上蔥花即可。
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香菇沒煮熟吃了會怎樣
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什麼季節最旺財運最好呢
不同的文化和信仰可能會有不同的看法,但一般來說,春季通常被認爲是財運最旺的季節之一。在春季,大自然開始復甦,萬物生長,這也象徵着新的機遇和收穫。在很多傳統中,春節也是一年中財富和好運的開始。然而,財富的增長也取決於很多因素,包括個人的努力、智慧、機遇和做出...
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什麼屬水風水擺件最旺
風水擺件中哪種屬水的最旺要根據個人信仰和實際情況來看。一般來說,水是風水中的一種重要元素,代表着流動、清潔、財富等。以下是一些常見的屬水風水擺件:1.**水晶石:**水晶是一種被廣泛應用於風水的寶石,它被認爲有助於平衡環境的能量,吸引正面能量,並提升財運。2.**...
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地栽葡萄多久澆一次水好
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