傳統白糖糕的做法
傳統白糖糕是一道經典的中國傳統糕點,口感軟糯甜美。以下是製作傳統白糖糕的做法:
材料:
- 糯米粉:500克
- 白糖:200克
- 水:500毫升
- 芝麻:適量
步驟:
1. 將糯米粉放入一個乾淨的容器中。
2. 在鍋中加入適量的水,加入白糖,隨後將水煮沸,使白糖完全溶解。
3. 將煮沸的白糖水倒入糯米粉中,攪拌均勻,直到形成糊狀。
4. 另起一鍋水,將糯米糊放入蒸鍋上屜中,用大火蒸約20-25分鐘,直到熟糯透明。
5. 蒸好後,將糯米糕取出,放涼。
6. 用椰蓉、芝麻等裝飾糕面,切成小塊即可食用。
傳統白糖糕可以作爲早餐或下午茶點享用,口感軟糯甜美,非常受歡迎。
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