爲什麼土雞蛋更加有營養 土雞蛋會更香嗎

1、土雞蛋並沒有更加有營養。

2、土雞蛋會更香主要是因爲裏面的脂肪含量會比較的高，比如我們常見的雞蛋，大概脂肪含量是11%，而土雞蛋可以達到15%左右， 脂肪越多，自然你會覺得香。

3、由於飼養方式的不同，土雞本身確實要比養雞場裏的雞得到的營養更加全面，但從雞蛋的營養成分上看，土雞蛋中的蛋白質、碳水化合物、膽固醇、鈣、鋅、銅、錳要比普通雞蛋高，且土雞蛋中膽固醇含量要普通雞蛋高出2倍多，這與其蛋黃所佔比例較大有關；但土雞蛋中的脂肪、煙酸、硒等比普通雞蛋低，其它營養素差別不大。