烤夫怎樣做老上海口味 做法步驟
1、菜市場買到了新鮮的麪筋,切成小塊
2、五朵香菇,切成小片
3、木耳、腐竹泡發,切成小段
4、鍋中倒入食用油燒開放入切好的大蒜碎末
5、倒入香菇翻炒一會
6、倒入腐竹翻炒
7、倒入木耳翻炒
8、倒入麪筋翻炒
9、倒入生抽
10、撒一勺糖
11、我不是賣調料的,推薦這個香菇調味料。沒有的話可以用雞精。加開水,把菜剛剛淹住就好了,小火煮一會入味,開大火收汁。
12、出鍋前放老抽上色,很鮮美很地道的上海味道。
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