芒果醬的做法 芒果醬可以怎麼吃？

1、製作芒果果醬先要將把芒果切塊並放入料理機中打成果泥，再將果泥和冰糖、檸檬汁倒入砂鍋中用小火熬煮，等果醬的狀態變得粘稠、細膩時，就可以將它盛入密封容器中晾涼並放進冰箱冷藏保存。

2、芒果醬可以怎麼吃？

（1）芒果醬雞翅

雞翅膀10只，薰豬肉四條。米醋、醬油各一大匙，黃油60克，精鹽一中匙，胡椒粉一小匙，芒果醬四大匙，芥末醬兩大匙。

雞翅膀加入精鹽、胡椒粉拌勻，再加入芒果醬、芥末醬、米醋及醬油拌勻，醃15分鐘。薰豬肉切片，鋪在雞翅膀上，放入黃油，加蓋在微波爐高火8分鐘，中途翻轉一次即可。

（2）芒果醬炒蝦

圍蝦剝去外殼除去泥線，留尾巴 蝦殼另放。仁用鹽、料酒、姜醃製片刻。

果取一半果肉使用料理機打成泥後加入檸檬汁、淡奶油、糖和少量橄欖油用小火慢慢加熱成芒果醬即可，另一半切成塊狀果肉粒。油下鍋，加入蝦殼慢慢熬製蝦油。丟棄蝦殼。油煸炒青豆、玉米粒，再加入蝦仁翻炒。入適量椰漿、芒果醬、適當加鹽調味。裝盆的時候再加入芒果果肉即可，撒上一點芝士粉即可。

（3）配牛奶

芒果醬可以和牛奶搭配在一起吃，想吃的時候可以取200克純牛奶，把它放在乾淨的小碗中，放在微波爐中加熱1~2分鐘，取出以後再把芒果醬放在牛奶中調勻，加適量蜂蜜調味，調好以後就可以吃。