怎樣辨別普洱茶的好與壞
1. 香氣:好的普洱茶有濃郁的香氣,氣味純正、清新、持久;壞的普洱茶則常常有黴味、陳腐味或異味;
2. 葉底:好的普洱茶葉底肥厚、柔韌、色澤晶亮;壞的普洱茶葉底乾燥、脆弱、顏色深淺不均;
3. 湯色:好的普洱茶湯色金黃透亮,清澈透明;壞的普洱茶湯色暗紅或深褐色,混濁不清;
4. 口感:好的普洱茶口感醇厚、甘甜、具有回甘、回味,喝後口腔清爽;壞的普洱茶口感苦澀、酸敗、口感粗糙,喝後喉嚨發乾;
5. 茶渣:好的普洱茶沖泡後茶渣軟嫩、有彈性,色澤爲深褐色;壞的普洱茶茶渣硬而乾燥,顏色較淺。
總之,選購普洱茶應該品牌信譽、產地、品種、年份、成熟度等方面綜合考慮,同時要注重觀察、品嚐、對比、鑑別。
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