如何親手做甜點 親手做甜點方法
1、把買的散堅果混合在一起,其中各種的分量大家隨意哈,有南瓜子、核桃、杏仁、花生碎、開心果。
2、黃油放入鍋中。
3、黃油小火加熱至完全融化,但不要沸騰,倒入食用鹽混勻。
4、將棉花糖加入黃油中,中小火不停攪拌。
5、把全脂奶粉一次性倒入融化的棉花糖中,小心攪拌混勻到沒有任何顆粒即可。
6、混勻即可,這時候牛軋糖就已經做好啦。
7、把堅果和蔓越莓幹倒入牛軋糖中稍微混勻。
8、將牛軋糖以及餅乾倒入不沾的金盤中。
9、把餅乾鋪在牛軋糖上面,用手輕輕按壓。
10、把牛軋糖輕輕包裹住餅乾,在其餘沒有裹上餅乾的牛軋糖上繼續鋪上餅乾,輕壓後摺疊再鋪開,再用牛軋糖包裹餅乾,不斷重複。
11、用雙手把雪花酥扯開摺疊,使餅乾和堅果充分被包裹,並分佈均勻。
12、藉助金盤塑形,把雪花酥壓緊壓平壓實,然後晾涼。完全晾涼之後雪花酥會變得比較結實。
13、將雪花酥切成條後再切成大約3釐米乘以3釐米的小方塊。
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