冬瓜煲鴨湯的做法
冬瓜煲鴨湯是一道很受歡迎的湯品,下面是它的做法:
所需材料:
- 鴨肉:500克
- 冬瓜:500克
- 姜塊:適量
- 料酒:適量
- 鹽:適量
- 雞精:適量
- 胡椒粉:適量
步驟:
1. 鴨肉先用開水焯水,去腥味,用刀剁成塊。
2. 冬瓜去皮,切塊備用。
3. 熱鍋加入少許油,放入姜塊煸炒出香味。
4. 加入鴨肉塊翻炒,煮至鴨肉變色。
5. 加入適量料酒,炒勻。
6. 加入適量水,水量要稍微多一些,大火煮沸。
7. 將煮沸後的鴨肉倒入大火騰騰的鍋裏,繼續稍大火煮10分鐘。
8. 然後,轉小火加入冬瓜塊煮熟(約10分鐘)。
9. 最後,加入鹽、雞精、適量胡椒粉調味,煮開即可。
溫馨提示:
- 冬瓜煲鴨湯的火候要掌握好,鴨湯要稍大火煮開,煮沸後轉小火再加入冬瓜塊,這樣能保持冬瓜的口感和湯的鮮美。
- 可根據個人口味調整鹽和胡椒粉的用量。
- 冬瓜煲鴨湯可以搭配米飯或麪食一起食用,也可以單獨當作湯品。
-
寫佛經點什麼香火最旺
```markdown在佛經中,點燃檀香是最常見的供養方式之一,也是最受歡迎的香火之一。檀香有着清香的氣味,被認爲可以淨化心靈、增進專注和平靜。因此,在佛經中點燃檀香可以吸引更多人前來供養和祈福。```...
-
什麼翡翠吊墜最旺財最好
一般認爲翡翠中的濃翠色和透明度高的品質最好,因此翡翠吊墜中最旺財的應該是顏色濃翠且透明度高,有良好光澤和純淨度的翡翠吊墜。此外,傳統信仰認爲帶有特定圖案或形狀的翡翠吊墜也能帶來好運和財富。最重要的是選擇翡翠吊墜時要根據個人的喜好和感應來選擇,只有自...
-
手機配件有哪些
手機配件有很多種,常見的包括:1.充電器和數據線:用於給手機充電和連接電腦傳輸數據。2.手機殼和保護套:用於保護手機外殼免受劃痕、摔落等損害。3.耳機和耳機適配器:用於手機音頻輸出,供用戶聽歌、打電話等使用。4.藍牙耳機和藍牙適配器:用無線藍牙技術與手機連接,提供...
-
什麼人旺財運最旺
風水學認爲,旺財運最旺的人通常具有以下特徵:1.與財富相關的生肖,如鼠、龍、狗等;2.出生在財運旺盛的年份,如農曆年的金牛年、金豬年等;3.具有積極向上的態度和行爲,能夠吸引正能量和好運氣;4.有勤奮努力的工作態度,善於把握機會;5.擁有良好的人際關係和社交能力,能夠獲得...