五香花生米的做法

五香花生米的做法如下：

材料：
- 生花生米：500克
- 鹽：適量
- 五香粉：適量
- 辣椒粉：適量（可選）
- 花椒粉：適量（可選）

步驟：
1. 將生花生米洗淨晾乾備用。可以先將花生米浸泡30分鐘，去除表面的雜質。
2.將花生米放入熱鍋中，中火烤制，炒至外皮微黃色。
3.烤制期間，可以不時翻動花生米，以免糊底。
4.炒熟的花生米撈出，放入大碗中，稍微晾涼。
5.將鹽、五香粉、辣椒粉和花椒粉混合在一起，按照個人口味和喜好調整比例。
6.將調料混合物均勻撒在晾涼的花生米上，用手捏搓均勻。
7.再次將花生米放入烤盤中，放入預熱至180℃的烤箱中烤制15-20分鐘，至花生米表面出現微微焦黃色即可。
8.取出花生米，待涼後裝入密封罐中保存，食用時可作爲零食或配菜享用。

溫馨提示：可以根據個人口味喜好，添加適量的辣椒粉或花椒粉，增加香辣的口味。同時，烤制的時間可以根據個人喜好調整，使花生米口感更脆。