小麻花酥脆的小竅門 酥脆小麻花的做法
1、食材:麪粉500g、鹽5g、小蘇打3g、豬油30g、清水200g、熟芝麻50g。
2、麪粉倒入容器中,加入鹽、小蘇打、豬油、熟芝麻,緩緩倒入清水,邊倒邊攪拌,待麪粉呈棉絮狀,下手揉成光滑的麪糰,蓋上蓋子,醒30分鐘。
3、醒好的面取出放在案板上,無需揉麪,直接搓成長條,再分成大小均勻的小劑子,每個劑子大約30g,接着把面劑子搓成長約10cm的麪條,塗抹適量食用油,蓋上保鮮膜,再次醒面8到10分鐘。
4、將麪條搓成小指頭粗細的長條,兩頭對摺,一手固定對摺的接口,一手輕輕向前搓,使麪條呈麻花辮形狀。
5、兩手把麻花辮兩頭拿起,再對摺,順勢轉動,使麻花辮纏在一起,再把接口的地方塞進對摺的圈中,麻花面丕就做好了。
6、鍋中加入適量食用油,油溫4成熱時,放入麻花面丕,小火炸5——8分鐘,至麻花表面金黃,即可出鍋。當麻花浮起在油麪時,需要用筷子不停波動,使麻花受熱均勻,炸出的麻花顏色才能統一。
-
女生什麼時間最旺財
女生在什麼時間最旺財並沒有科學依據或確切的答案。財運和運勢受到許多因素的影響,包括個人的努力、機遇、做事的方法等。每個人的情況都不同,因此最好的方法是通過勤奮工作、理性投資和謹慎行事來提升自己的財運。...
-
饑荒漿果怎麼種植
在饑荒遊戲中,漿果是一種常見的食物和種植物,以下是漿果的種植方法:1.收集漿果種子:在探索時,你可以找到漿果叢以及漿果。使用工具(如鶴嘴鋤)採集漿果,你將得到漿果和漿果種子。2.準備種植地:選擇一個合適的地面來種植漿果。漿果需要生長在石地面或草地上,不能生長在沙地...
-
孩子記憶力差吃什麼
孩子記憶力差可能有多種原因,包括營養不良、睡眠不足、缺乏鍛鍊、學習壓力過大等。爲了改善孩子的記憶力,可以考慮以下建議:1.營養均衡:確保孩子的飲食中包含足夠的蛋白質、維生素和礦物質,尤其是對大腦功能有益的營養素如Omega-3脂肪酸、維生素B和葉酸等。2.睡眠充...
-
如何用烤箱烤紅薯
要用烤箱烤紅薯,可以按照以下步驟進行:1.預熱烤箱至200°C(392°F)。2.將紅薯用水洗刷乾淨,不要削皮。3.用叉子在紅薯上刺幾個小洞,這樣可以避免紅薯在烤的過程中爆裂。4.將紅薯均勻放在烤盤上。5.將烤盤放入預熱好的烤箱中,烤箱溫度設置爲200°C(392°F)。6.烤制時間因...