松茸搭配得當營養高 松茸搭配哪些食材營養高
1、松茸搭配烏雞
材料: 烏雞適量、板栗適量、松茸適量、竹蓀適量、紅棗適量、薑片適量、薏米適量
做法:先將烏雞清理乾淨,放入沸水中,去血沫,加入薑片去味;準備板栗,香菇,松茸切片;泡發竹蓀,準備紅棗,薏米,把清理好的烏雞倒入煲湯鍋,放入準備的食材;燉四個小時左右,出鍋前根據個人口味輕重,放入適量細鹽,攪拌均勻即可食用。
3、松茸搭配瘦肉
材料:松茸6朵,瘦肉500克,銀耳30克,玉米150克,胡蘿蔔150克,蜜棗1顆,食鹽適量,姜3片,蓮子20克,芡實20克,茯苓20克。
做法:首先把松茸用溫水泡開備用;蓮子,芡實,茯苓一起用清水洗淨;銀耳用清水泡發,泡發好以後,撕開成小朵;豬瘦肉洗淨,切成塊,和姜塊一起放入沸水內焯去血水,然後洗淨;玉米洗淨,切成塊狀;胡蘿蔔去皮,切塊,蜜棗清水洗淨;往紗煲內加入適量的清水,水開以後放入所有的材料;再次煮開以後,轉文火繼續煲2小時,食用的時候加鹽調味即可。
3、松茸搭配花膠
材料: 松茸20g、花膠10g、淮山20g陳皮2g、龍眼肉5g、枸杞5g、蜜棗1粒、排骨300g、鹽適量、薑片適量
做法:準備松茸、淮山、陳皮用清水浸泡2小時;花膠加薑片浸泡2小時;龍眼肉、枸杞和蜜棗清洗乾淨待用;排骨先煮一次,冷水下鍋,大火煮開3-5分鐘將排骨撈起來,清洗乾淨待用;所有材料下鍋(枸杞除外),加2.5升的冷水;先用大火將湯煮開,轉小火煮1.5小時;起鍋前10分鐘,加入枸杞及適量的鹽即可食用。
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