西餐奶湯的做法

西餐奶湯可以根據個人口味的不同選擇不同的配料，下面是一種基本的西餐奶湯的做法：

所需材料：
- 雞肉或海鮮（雞胸肉、蝦或蟹肉等），切成小塊
- 雞湯或海鮮湯，約500ml
- 牛奶，約250ml
- 大蒜，切碎
- 洋蔥，切碎
- 牛油，適量
- 麪粉，適量（用於勾芡）
- 鹽和胡椒粉，適量
- 鮮香草（如百里香、歐芹等），適量

步驟：
1. 在一個大鍋中，加入牛油，用中小火融化。
2. 加入大蒜和洋蔥，炒至香味散發出來。
3. 加入雞肉或海鮮，繼續翻炒幾分鐘，直至肉類變色。
4. 將雞湯或海鮮湯倒入鍋中，煮沸。
5. 調小火，加入牛奶，繼續攪拌均勻，再加入鮮香草、鹽和胡椒粉，根據個人口味調味。
6. 在一小碗中，用幾勺麪粉和少量牛奶攪拌均勻，將其倒入鍋中，攪拌均勻。
7. 繼續煮幾分鐘，直到奶湯變得稍微粘稠。
8. 嘗一嘗味道，根據需要再次調整鹽和胡椒粉的用量。
9. 關火，將奶湯盛入碗中，可以搭配麪包或香脆餅乾享用。

溫馨提示：西餐奶湯的口感輕盈柔滑，可以根據個人口味選擇所喜歡的雞肉或海鮮進行搭配，增加整個湯的豐富度。同時，根據個人口味的偏好，還可以加入其他的蔬菜和調味料來增添奶湯的層次感和口感。