紅燒豬耳朵製作方法 怎麼做紅燒豬耳朵

1、用料：豬耳朵一小蝶、青椒一片、紅椒兩段、老薑一片、大蒜2瓣、五香粉適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、蠔油一點、海鮮醬油適量、食鹽適量、味精適量。

2、老薑切絲，大蒜切丁，備用。

3、青椒，紅椒把裏面的白色還有籽去除。斜切小段，備用。

4、倒油熱鍋，爆香老薑，大蒜。

5、再加入青椒，紅椒，翻炒。

6、下豬耳朵，翻炒，煎一會兒。

7、加入五香粉，孜然粉，辣椒粉，蠔油，海鮮醬油，一點點鹽，味精，翻炒一下，燜一分鐘即可。