松露巧克力的做法 松露巧克力怎麼做

1、用料：65％黑巧克力200克、淡奶油100克、可可粉適量。

2、巧克力切碎，放入耐熱容器中。

3、淡奶油入鍋煮至微微冒泡。

4、煮好的淡奶油倒入巧克力碗中。不要攪拌。

5、蓋好蓋子靜置一分鐘。

6、打開蓋子攪拌一下。

7、趁熱倒入裝了油紙的模具中。放冰箱冷藏四小時左右。

8、把刀提前放熱水中浸泡後擦乾，取出巧克力切成正方形的塊，灑上可可粉。