芝士排骨 最簡單的做法在這裏

1、用料：

料酒1勺、排骨1500克、薑片6片、馬蘇裏拉適量。

2、醬料：

蜂蜜3勺、大蒜（打成泥）6瓣、韓式辣醬2勺、生抽2勺、溫水（不用很準確 小半杯）50克、香油1勺。

3、做法：

肋排＋薑片＋料酒下鍋煮30分鐘，中間要把煮出來的血末撇掉。

把壓好的蒜泥，生抽、蜂蜜、香油、韓式辣醬加溫水攪拌均勻。再把煮好的排骨放醬裏拌一下。

熱鍋放油，把排骨煎一下，再放馬蘇裏拉芝士，?小火到芝士融化就可以了。

要儘快把排骨纏上芝士，不然芝士就變硬了，也可以在鍋下面放個小電磁爐調到最小的溫度，讓芝士一直處在軟軟的狀態。