蒜蓉粉絲生蠔的做法

蒜蓉粉絲生蠔是一道傳統的廣東菜，非常美味。下面是做法:

材料:
- 生蠔
- 細粉絲
- 蒜蓉
- 青蒜末
- 生抽
- 鹽
- 雞精
- 白胡椒粉
- 食用油

做法:
1. 生蠔清洗乾淨，去除雜質，放入沸水中燙一下，撈出備用。

2. 把細粉絲放入熱水中泡軟，撈出備用。

3. 熱鍋加入適量的食用油，加入蒜蓉炒香。

4. 加入煮軟的細粉絲炒勻。

5. 加入適量的生抽，鹽，雞精和白胡椒粉，繼續炒勻。

6. 把炒好的粉絲放在生蠔上。

7. 在蠔上撒一些青蒜末裝飾。

8. 蒜蓉粉絲生蠔上蒸鍋，用大火蒸8-10分鐘。

9. 出鍋前可以撒一些蔥花作爲裝飾。

現在，蒜蓉粉絲生蠔做好了，可以享用啦！