粉絲蝦蒜蓉的做法 做粉絲蝦蒜蓉的步驟
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1、首先用常溫水將粉絲泡軟,然後把小蔥,青紅椒切成丁,將大蒜拍碎切成末,然後洗乾淨去除水分,將一半的蒜末放到油鍋中炸香,將炸好的蒜和生蒜混合在一起,加入一勺香油、三勺花生油、適量的鹽攪拌均勻,海鮮蝦去頭,去蝦腿,沿着背部切到蝦尾部分,泡好的粉絲取出,一刀切成兩段。
2、將粉絲和蒜蓉攪拌在一起,洗淨的蝦去掉蝦線,粉絲平鋪在盤子上面,粉絲上面再放上海鮮蝦,最上層鋪上蒜蓉,水開後放進去蒸5分鐘,取出以後撒上蔥花,再用熱油爆香,蒜蓉粉絲蝦就做好了。
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