養胃山藥豬肚湯的做法

養胃山藥豬肚湯的做法：

所需食材：
- 豬肚：1個
- 山藥：適量
- 薑片：適量
- 枸杞：適量
- 鹽：適量
- 食用油：適量

步驟：
1. 將豬肚用鹽水洗淨，切成片或小塊，放入開水中焯水煮沸5分鐘，撈出過冷水。
2. 山藥削皮，切成片狀或小塊備用。
3. 鍋中加入適量的食用油，放入薑片炒香。
4. 將焯水後的豬肚加入鍋中翻炒一會兒。
5. 加入適量清水，大火煮沸，撇去浮沫。
6. 加入切好的山藥片和枸杞，轉小火煮煮30-40分鐘，直到豬肚和山藥都變得爛熟。
7. 根據個人口味加入適量鹽調味，煮沸一會兒即可。

提示：
- 在焯水前，可將豬肚用薑片擦洗，去除異味。
- 在煮沸的過程中，可以根據個人口味加入一些其他適宜的配料，如中藥材等，以增加湯的營養成分。

注意：
- 如果對豬肚和山藥有過敏或者消化不良的情況，請避免食用相關食材。