營養湯的做法大全家常
1. 雞湯:
材料: 雞骨頭, 雞肉, 薑片, 紅棗, 枸杞子, 鹽, 料酒.
做法:
1) 將雞骨頭和雞肉放入開水中焯水,撈出備用。
2) 鍋中加入適量的清水,放入雞骨頭、雞肉、薑片、紅棗和枸杞子,開火煮沸。
3) 煮沸後轉小火,繼續燉煮30分鐘至1小時。
4) 倒入適量的鹽和料酒調味,即可食用。
2. 番茄湯:
材料: 番茄, 胡蘿蔔, 洋蔥, 雞腿肉, 鹽, 黑胡椒粉.
做法:
1) 將番茄切成小塊,胡蘿蔔和洋蔥切絲,雞腿肉切小塊備用。
2) 鍋中加入適量的清水,放入番茄、胡蘿蔔、洋蔥和雞腿肉,開火煮沸。
3) 煮沸後轉小火,繼續燉煮30分鐘至1小時。
4) 倒入適量的鹽和黑胡椒粉調味,即可食用。
3. 鯽魚湯:
材料: 鯽魚, 薑片, 料酒, 鹽, 青蔥.
做法:
1) 將鯽魚洗淨,用刀在兩面劃幾刀,薑片備用。
2) 鍋中加入適量的清水,放入鯽魚和薑片,開火煮沸。
3) 煮沸後轉小火,繼續燉煮30分鐘至1小時。
4) 倒入適量的鹽和料酒調味,撒上切碎的青蔥,即可食用。
4. 紫菜蛋花湯:
材料: 紫菜, 雞蛋, 雞精, 鹽.
做法:
1) 將紫菜用剪刀剪成小片,雞蛋打散備用。
2) 鍋中加入適量的清水,放入紫菜,開火煮沸。
3) 煮沸後轉小火,將雞蛋慢慢地倒入鍋中,同時用筷子攪拌,使蛋花變成絲狀。
4) 倒入適量的雞精和鹽調味,即可食用。
5. 黑木耳雞湯:
材料: 黑木耳, 雞肉, 枸杞子, 薑片, 鹽, 料酒.
做法:
1) 將黑木耳泡軟,切成小塊,雞肉切小塊備用。
2) 鍋中加入適量的清水,放入黑木耳、雞肉、枸杞子和薑片,開火煮沸。
3) 煮沸後轉小火,繼續燉煮30分鐘至1小時。
4) 倒入適量的鹽和料酒調味,即可食用。
以上是幾款常見的營養湯的做法,根據個人喜好和口味可以加入不同的材料進行調整。
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