牛排家庭簡單做法大全
牛排是一道美味的家常菜,它的做法多樣,可以根據個人的口味和喜好進行調整。下面是一些簡單又好吃的牛排家庭做法,供大家參考。
1. 炭烤牛排:
- 材料:牛排、鹽、黑胡椒粉、橄欖油。
- 做法:先將牛排用鹽和黑胡椒粉醃製30分鐘,然後加入適量的橄欖油攪拌均勻。預熱烤箱至200度,將牛排放置在烤盤上,烤15分鐘,翻面後再烤10分鐘。取出稍微放置片刻,即可享用。
2. 嫩煎牛排:
- 材料:牛排、鹽、黑胡椒粉、黃油。
- 做法:將牛排用鹽和黑胡椒粉均勻擦拭,預熱平底鍋放入黃油,煎至兩面金黃色即可。可根據個人口味選擇煎五分熟、七分熟或全熟。
3. 紅酒燴牛排:
- 材料:牛排、鹽、黑胡椒粉、洋蔥、大蒜、紅酒。
- 做法:將牛排用鹽和黑胡椒粉醃製30分鐘。熱鍋加入橄欖油,將牛排兩面煎至微黃色,取出備用。鍋中加入洋蔥和大蒜炒勻,再放入醃製好的牛排,倒入適量的紅酒,加蓋煮5-8分鐘,即可享用。
4. 日式照燒牛排:
- 材料:牛排、鹽、黑胡椒粉、日式照燒醬。
- 做法:將牛排用鹽和黑胡椒粉醃製30分鐘。預熱烤箱至200度,將牛排放置在烤盤上,烤5分鐘。翻面後刷上日式照燒醬,再烤5分鐘。取出稍微放置片刻,即可享用。
5. 蒜香牛排:
- 材料:牛排、鹽、黑胡椒粉、大蒜、黃油。
- 做法:將牛排用鹽和黑胡椒粉醃製30分鐘。預熱鍋,加入黃油和大蒜炒香,放入醃製好的牛排,兩面煎至金黃色。取出切塊,擺盤後撒上炒香的大蒜。
這些都是非常簡單又美味的牛排家庭做法。大家可以根據自己的口味來調整食材的比例和烹飪時間,讓這道家常菜更加適合自己的口味。享受美食的同時,也可以爲家人提供一份美味的享受。
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