花生怎麼炒好吃
炒制花生的方法有很多種,下面簡要介紹一種簡單又好吃的炒花生做法:
材料:
- 生花生 250克
- 鹽適量
- 植物油適量
步驟:
1. 將生花生放入鍋中,倒入足夠的水,加入一些鹽,攪拌均勻。
2. 開火煮沸,煮沸後繼續煮5分鐘。
3. 關火,將煮熟的花生撈出,放入冷水中浸泡片刻。
4. 撈出花生,用紙巾將表面水分擦乾。
5. 取一個平底鍋或炒鍋,倒入植物油,加熱。
6. 將乾燥的花生倒入鍋中,用中小火炒煮。
7. 不斷翻炒花生,均勻受熱,直到花生表面呈現出金黃色。
8. 關火,撒入適量的鹽,繼續翻炒均勻。
9. 炒好的花生放涼後即可食用。
溫馨提示:在炒花生時要掌握好火候,火大容易糊,火小花生炒得不夠酥脆。可以多次嘗試調整火候適合自己口感的炒花生。
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