土豆丸湯的做法
土豆丸湯的做法如下:
主要材料:
1. 土豆:1箇中等大小
2. 麪粉:適量
3. 蔥花:適量
4. 鹽:適量
5. 雞精:適量
6. 溫水:適量
步驟:
1. 土豆去皮,切成小塊。
2. 將土豆放入鍋中,加入足夠的水,煮熟。
3. 煮熟的土豆撈出,用勺子壓成土豆泥。
4. 將土豆泥放入一個大碗中,加入麪粉,適量的鹽和雞精,攪拌均勻。
5. 慢慢加入溫水,邊倒邊攪拌,直到得到一個質地較爲均勻的麪糰。
6. 將麪糰分成小塊,用手揉成圓形的土豆丸。
7. 將煮土豆的鍋中加入適量的水,煮沸。
8. 把土豆丸逐一放入煮沸的水中,煮熟即可。
9. 撒上一些蔥花作爲裝飾。
溫馨提示:
1. 土豆丸的麪糰要揉得足夠結實,這樣才能避免煮的過程中散開。
2. 可以根據個人口味調整加入的鹽和雞精的量。
3. 如果喜歡口感更加勁道,也可以在麪糰中加入一些麪筋或黃豆粉。
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