燜豆腐的做法 燜豆腐怎麼做

1、用料：豆腐1塊、蔥末適量、雞精適量、澱粉適量、薑絲適量、蒜末適量、洋蔥小半個、胡蘿蔔小半根、青椒1個、黃豆醬適量、味極鮮適量、白糖適量。

2、豆腐用勺子舀成塊。

3、準備蔥蒜末和薑絲。

4、胡蘿蔔滾刀切塊，青椒切塊，洋蔥也切塊。

5、蔥薑蒜爆鍋。

6、放入所有配菜一起翻炒。

7、倒入黃豆醬炒香。

8、再下入豆腐塊一起翻炒。

9、淋味極鮮，加適量水，放白糖、雞精調味，中火蓋蓋燜5分鐘。

10、淋入水澱粉勾芡，翻炒幾下出鍋。