骨頭粥怎麼做 骨頭粥需要哪些材料
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1、材料:豬小排(500克)、稻米(250克)、花生仁(75克)、豬油(煉製)(50克)、鹽(1克)、味精(1克)、姜(2克)、香油(5克)、胡椒粉(2克)。
2、製作方法:將豬骨洗淨,敲成小塊,放入沸水中焯一下,撈入鍋內加水2500克,放姜兩片,加花生仁,旺火燒開後,撇去浮沫,加蓋燜燒至湯濃,再放入淘洗乾淨的大米,煮成粥,加上原料中的各種調料即成。
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