紅燒牛尾的家常做法 紅燒牛尾正確做法
1、製作原料:鮮牛尾1000克,胡蘿蔔50克,冬筍50克,幹辣椒巧克,姜15克,鮮湯750克,醬油50克,鹽5克,白糖25克,紹酒50克,甘草15克,胡椒粉1克,菜籽油10克,大香5克,花椒1克,蔥50克。
2、製作方法:將牛尾剝去皮,刮淨,剁成3釐米長的段,置溫水沖洗乾淨,瀝水,加入醬油15克,紹酒15克,鹽2克浸醃。
3、將胡蘿蔔削去皮,和冬筍均切成滾刀塊,蔥切3釐米長的節,姜用刀拍鬆,辣椒去籽。
4、炒鍋置中火上,加油燒至五成熱,投進胡蘿蔔、冬筍,炸至黃色撈出,再將牛尾搌幹水分,投進油鍋炸成淡黃色,撈出瀝油。
5、另取淨炒鍋置旺火上,加菜籽油燒沸,投入花椒炸黃撈出。投入辣椒炸透,加蔥姜煸炒,再加鹽3克,醬油35克,紹酒、白糖等輔料一起將炸好的牛尾放入鮮湯,燒沸後改用小火煨透,至湯汁變濃,放進冬筍、胡蘿蔔燒熟,起鍋盛入盤中,揀去甘草、辣椒即可。
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什麼樣的茶花最旺盛
茶花在養護和品種選擇上,主要是需要選擇適合當地環境和氣候的品種,以及用於植栽時需要注意水肥管理等因素。在正常情況下,茶花不會出現過度生長的問題,但通常來說,以下幾點可以幫助茶花保持旺盛生長:1.光照充足:茶花喜歡充足的陽光,至少每天要有6小時以上的陽光照射。2...
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烏塌菜幾月份採摘
烏塌菜通常在春季和秋季採摘。具體的月份取決於地理位置和氣候條件。一般來說,在溫暖地區,烏塌菜的採摘時間可能在2月至4月和9月至11月之間。在寒冷地區,則可能在4月至6月和8月至10月之間採摘。建議根據當地的種植指南或者諮詢當地農民以獲取準確的採摘時間。...
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怎麼供奉宇宙神仙最好
供奉宇宙神仙最好的方式因人而異,因爲不同的宗教和信仰系統可能有不同的做法。但一般來說,你可以通過以下方式來供奉宇宙神仙:1.崇拜與禱告:定期向宇宙神仙祈禱,表達敬意、感恩和請求。2.祭品與獻禮:提供各種物品作爲祭品,比如鮮花、食物、燭臺等,以示虔誠。3.儀式與禮...
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狸尾草幾月份可以採摘呀
狸尾草(Salvia)通常在夏季和秋季採摘,具體時間根據不同地區和品種而有所不同。一般來說,狸尾草的花朵開始綻放後,可以進行採摘。這通常在6月到9月之間,具體取決於地理位置和氣候條件。需要根據具體情況觀察狸尾草植株的生長情況和花朵的開花時間來確定最佳採摘時機。...