薑汁松花皮蛋的做法 松花皮蛋的營養價值
經驗1.32W
1、松花蛋2個。薑末、醋、鹽各適量。松花蛋去殼,切成瓣,整齊地碼到盤子裏。薑末用醋和鹽拌勻,撒在松花蛋上即可。
2、松花呈有一種特殊的香味,吃起來很香。雖然松花蛋中的營養物質比較多,但媽媽要注意買無鉛松花蛋,避免寶寶鉛中毒。皮蛋也稱松花蛋,較鴨蛋含更多礦物質,脂肪和總熱量卻稍有下降,它能刺激消化器官,增進食慾,促進營養的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外,皮蛋還有保護血管的作用。同時還有提高智商,保護大腦的功能。
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