海蔘的正確泡發方法 海蔘怎麼正確泡發
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1、先需要注意的是,泡發海蔘最好不要用自來水浸泡,這樣可能會讓泡出來的海蔘很黏,所以在我們泡發海蔘的過程中,要一直使用純淨水浸泡海蔘。
2、泡發海蔘需要先把它放入純淨水中浸泡一到兩天,我們可以給海蔘蓋上保鮮膜放入冰箱裏,期間還要給它換兩到三次水,海蔘泡好以後再把它剪開清理沙嘴、牙。
3、接着把海蔘放入水中加熱半小時左右,等海蔘都能掐透以後,再把它放入水中浸泡兩天左右。這一步同樣是使用純淨水蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏,但是注意多給海蔘換水。
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