做饅頭的步驟和方法 學會後再也不用惦記外面的啦
1、將麪粉放入和麪盆以後,撒入適量白糖和酵母粉拌勻,徐徐澆入溫水攪拌成絮狀。
2、用手將面絮揉成光滑的麪糰,要求做手光、面光和盆光。
3、揉好的麪糰不要取出來,放在和麪盆裏蓋上溼布,放在溫暖處發酵至兩倍大小。
4、此時撕開面團,你就會發現裏面有很密集的蜂窩狀小孔。
5、取一點點麪糰用舌尖舔一下,如果有酸味就說明發過頭了,需要加些純鹼來中和酸味。取一小撮純鹼放在碗裏,加少許水化開,用手蘸取純鹼水揉入麪糰中即可。如果沒有酸味則可以跳過這一步驟。
6、在案板上面撒些乾麪粉,取出麪糰揉勻,這裏揉的次數越多越好,基本上要揉至麪糰有些發硬的感覺。揉好後再次蓋上溼布,二次發酵大約5~20分鐘,稱爲餳發。
7、取出餳發好的麪糰再稍微揉上幾遍,搓成長條,切分成大小基本相同的面劑,按你喜歡的形狀做成饅頭。
8、將做好的饅頭冷水上鍋,蓋嚴,燒開後大火蒸20~30分鐘,切記中間不要揭開鍋蓋。
9、關火,稍停3~4分鐘後再打開鍋蓋,出鍋。
-
陽臺種什麼樹最旺風水呢
陽臺種植一些具有繁茂生長和旺盛生命力的樹木可以帶來良好的風水。一些適合陽臺種植的樹木包括:1.紫葳:紫葳樹生長迅速,葉片豐盛茂盛,具有很高的生命力。它被認爲能夠吸引正能量,有助於調節氣場與環境。2.花旗鬆:花旗鬆是一種長壽樹木,樹冠茂密,很適合陽臺種植。花旗鬆...
-
如何用烤箱烤紅薯
要用烤箱烤紅薯,可以按照以下步驟進行:1.預熱烤箱至200°C(392°F)。2.將紅薯用水洗刷乾淨,不要削皮。3.用叉子在紅薯上刺幾個小洞,這樣可以避免紅薯在烤的過程中爆裂。4.將紅薯均勻放在烤盤上。5.將烤盤放入預熱好的烤箱中,烤箱溫度設置爲200°C(392°F)。6.烤制時間因...
-
拉薩什麼時候旅遊最旺季
拉薩的旅遊旺季通常是在每年的夏季(6月至8月)和秋季(9月至10月),這段時間天氣較爲溫暖舒適,是遊客們前往參觀的最佳時機。此外,藏曆新年(農曆正月七年級)也是一個非常熱鬧的時節,吸引了大量遊客前往體驗當地的傳統文化活動和慶祝活動。...
-
東北角掛什麼畫最旺
東北角掛風景畫最旺,因爲東北角代表着長壽和財運,而風景畫能帶來美好的氛圍和能量,給人們帶來好運和幸福。所以掛風景畫可以帶來欣欣向榮的氛圍,增強家庭的團聚和幸福感。...