廣東特色白松糕的做法和配方 怎樣做廣東特色白松糕

1、主料：粘米粉100g、糯米粉100g。

2、輔料：白糖50g、涼開水適量 。

3、先將糯米粉和粘米粉，糖粉混合，然後慢慢的加入水，以用手抓一把米粉，然後鬆開不會散即可。

4、將粉類用手搓細，然後用篩子過篩。

5、一共過兩次篩，非常地細。

6、將蒸籠布沾溼，然後刷上植物油，墊入蒸籠內，把過篩好的粉倒入鋪平，蒸鍋的水燒開，放入蒸籠蒸20分鐘。

7、取出米糕，取下蒸籠布，待涼後再切。