紅茶菌的食用方法

紅茶菌也被稱爲水晶茶菌或康普茶菌，是目前非常流行的健康飲品之一。它富含有機酸、多種維生素和益生菌，可以促進腸道健康、降低膽固醇等功效。食用紅茶菌有以下幾種方式：

1. 用白砂糖和茶葉泡製紅茶菌。

將白砂糖和茶葉加入水中煮開，然後放涼後加入紅茶菌發酵。根據個人口味可以調整糖分和茶葉用量。

2. 加入果汁或水果食用。

用果汁或切碎的水果加入紅茶菌中進行二次發酵。這樣不僅可以增加了紅茶菌的營養價值，也可以增加味道的多樣性。

3. 用紅茶菌製作酵素飲品。

將紅茶菌加入水中發酵，然後過濾得到紅茶菌酵素飲品。可以直接飲用，也可以加入果汁或茶中調製飲品。

4. 用紅茶菌製作食材。

將紅茶菌晾乾後，可以將其泡軟，用來做涼菜、炒菜、做湯等食材。