西紅柿燉排骨湯的做法 西紅柿燉排骨湯的烹飪方法

1、原料：西紅柿3個、排骨300克、姜、鹽、蔥。

2、西紅柿洗淨切大塊，排骨用清水漂去血水清洗乾淨；

3、鍋內放清水，下漂去血水的排骨，燒開，兩三分鍾後撈出排骨清洗乾淨；

4、砂鍋內放清洗乾淨的排骨，放清水，放生薑片、蔥斷兒，大火煮開後轉小火煲半小時左右；

5、把切成大塊的西紅柿放入排骨湯裏，再開大火，湯沸後，轉小火再煲一小時左右；

6、最後放鹽調味，可撒少許蔥花即可。